• 辣消费带火辣椒产业

    辣消费带火辣椒产业

    《2018全国调味品行业蓝皮书》显示,辣味调味品占所有调味品的30 88%,全球吃辣人群超过25亿人,辣椒全球交易额超过2873亿元,辣味已经成为全球化的流行趋势。
    2019-01-20
  • 休闲服务食品饮料采掘行业受青睐 中国投资者情绪指数回升

      由北京大学国家发展研究院和百分点公司联合发布的中国投资者情绪指数(CISI)显示,2018年12月投资者情绪指数较上月有小幅上升。这主要由投资者对上证50情绪改善所带来。
    2019-01-18
  • 全国农产品批发市场猪肉平均价格持续下降

      总体看,全国生猪平均价格已经连续3周下跌。从不同省市来看,东北、江西等主产区由于外调受阻,猪价跌幅依然较深;南方主销区广东、福建由于外省调入量增加,跌幅较大
    2019-01-18
  • 2018年食品安全热点问题大盘点:这些食品真相你知道吗

    2018年食品安全热点问题大盘点:这些食品真相你知道吗

      题要:2018年,我国食品安全形势继续稳中向好,粮、肉、蛋、乳等基础原料,以及大宗日常消费品的样品合格率均处于较高水平,尤其是乳制品合格率始终保持在99 5%以上。
    2019-01-17
  • 进口热“降温” 2018年中国进口葡萄酒下滑

      1月16日记者获悉,在经历了连续快速增长之后,进口葡萄酒在2018年年末遭遇了一轮“挫折”,尤其是四季度增长放缓进一步拖累了全年进口葡萄酒的数据增长表现,法国、澳大利亚等多个葡萄酒进口来源国的数据均出现了下滑。
    2019-01-17
  • 贵州茅台大范围清理分支企业 将注销28家公司

      贵州茅台频繁的企业架构调整,已从2018年延续到了2019年,并进一步深入细节领域。1月15日,北京商报记者获悉,贵州茅台酒销售有限公司拟吸收合并两子公司,对企业公司架构进行进一步精简。
    2019-01-16
  • 与改革开放同行 中盐以中国速度引领盐业变革

      盐为“百味之首,化工之母”,与百姓生活息息相关。改革开放40年来,中国盐业发生历史性巨变,从传统“靠天吃饭”“斗米斤盐”走向高附加值工业化道路。
    2019-01-16
  • 我国燕窝进口量再创新高 溯源范围不断扩大

    在传统滋补观念影响下,我国燕窝市场成长速度越来越快。日前,中国检验检疫科学研究院(以下简称CAIQ)在中国燕窝溯源管理服务平台发布《进口燕窝发展报告》。《报告》显示,2018年我国燕窝进口量再创新高,燕窝溯源范围不断扩大。
    2019-01-15
  • 中国食品工业从跟跑并行到领跑世界

    中国食品工业从跟跑并行到领跑世界

    改革开放40年,我国食品工业由小到大、从大到强。中国的食品工业现在是全世界体量最大的食品工业。40年来,中国食品工业把传统食品通过工业化、现代化生产出来。
    2019-01-14
  • 餐饮商家如何玩转2019外卖市场

    餐饮商家如何玩转2019外卖市场

    美团外卖大数据显示,外卖用户2018年预计达3 55亿人,也就是说每10个中国人中将近4个是外卖用户。2016~2018年,外卖增长占行业增长的42%,外卖流水占整体餐饮业流水的14 8%。
    2019-01-11
  • 食品饮料行业品牌趋向年轻化

    食品饮料行业品牌趋向年轻化

    “衣、食、住、行”四大类中,食品消费永不落伍。但在繁华背后,却是整个食品行业面临的盈利困境。产品同质化严重,价格竞争激烈,利润空间少是食品商家面临的巨大问题。
    2019-01-11
  • 清洁标签热潮渐起 植物基食品开发正当时

    在清洁标签推广加快的趋势下,从目前来看,快速增长的纯素食市场没有显示出放缓的迹象,因为消费者正在寻找以植物为基础的替代品,以替代奶制品和纯素食调味品等常见产品。
    2019-01-10
  • 绿色食品开创中国特色食品安全建设之路

    绿色食品开创中国特色食品安全建设之路

    经过28年发展,绿色食品创立了一个具有鲜明特色的新兴产业,打造了一个代表我国安全优质农产品的精品品牌,创建了一套符合我国农业和食品工业的发展模式
    2019-01-09
  • 我国现制茶饮市场发展空间巨大

    我国现制茶饮市场发展空间巨大

    近日,由美团点评主办的2018中国饮品创新峰会在上海国际会议中心举办。美团点评在会上发布了《2019中国饮品行业趋势发展报告》,从新消费、新市场、新方向三个角度,对新零售趋势下的现制茶饮市场进行了全面解读。
    2019-01-08
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